Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Состояние и прогнозы развития общественного питания

Купить Гарантия
Код работы: 31112
Дисциплина: Экономика и бухгалтерский учёт
Тип: Курсовая
Вуз:БКТ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 6246
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТОЯНИЯ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8
1.1 Роль общественного питания в экономике 8
1.2 Анализ состояния и перспективы развития организации общественного питания г. Барнаула 11
2 ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 17
2.1 Технико-экономическая характеристика кафе «Эпоха», г. Барнаул 17
2.2 Прогнозирование экономического развития кафе «Эпоха» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 32

   
Отрывок: ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В настоящее время деятельность предприятий общественного питания получила широкое распространение. Услуги общественного питания оказываются в ресторанах, кафе барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы и классы которых определяются органами исполнительной власти.
Предприятие общественного питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных, кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления. Особенность предприятий общественного питания заключается в том, что процессы производства, реализации и потребления готовой продукции тесно связаны между собой. Они совершаются ежедневно и производятся, как правило, в одном месте.
Деятельность предприятий индустрии питания предназначена для удовлетворения потребностей населения в организации внедомашнего питания и досуга и заключается в решении как экономических, так и социальных задач. С переходом к рыночной экономике изменилась деятельность всех хозяйствующих субъектов потребительского рынка, в том числе в индустрии питании, укрепилась финансовая самостоятельность предприятий, совершенствовались методы хозяйствования, направленные на повышение их эффективности.
Таким образом, все вышесказанное определяет актуальность изучения выбранной темы.
Целью исследования является изучение и анализ состояния, прогнозы развития общественного питания.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 рассмотреть роль общественного питания в экономике;
 изучить организацию бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания;
 представить анализ состояния и перспективы развития организации общественного питания г. Барнаула;
 дать технико-экономическую характеристику кафе «Эпоха», г. Барнаул;
 выделить возможности применения бухгалтерского консалтинга в экономической организации кафе «Эпоха».
Объект исследования - кафе «Эпоха», г. Барнаул.
Предмет исследования - состояние и прогнозы развития общественного питания в кафе «Эпоха». [...]

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Моделирование организационной деятельности в организации общественого питания (кафе испанской кухни «EL TORO») Подробнее
Тип: Часть дипломной
Вуз: нет вуза
Просмотры: 4521
Тема: Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства эксплуатации предприятия общественного питания (столовая школы №20 г. Пензы) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ПензГТУ
Просмотры: 7719
Тема: Моделирование организационной деятельности в организации общественого питания (кафе Индийской кухниКарри) Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: нет вуза
Просмотры: 5815
Тема: Экономическая эффективность деятельности предприятия общественного питания Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: БКТ
Просмотры: 5511
Тема: Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ПензГТУ
Просмотры: 5701
Тема: Проектирование системы контроля управления доступом для предприятия общественного питания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 4695

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »