Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Пищевые продукты

Купить Гарантия
Код работы: 11651
Дисциплина: Общая технология отрасли
Тип: Контрольная
Вуз:АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 5317
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Содержание

Введение 3
1 Общие принципы хранения пищевых продуктов 4
2 Пищевая ценность продукта 14
Заключение 20
Список использованных источников 21

   
Отрывок: Введение

Актуальность темы работы обусловлена тем, что рынок продуктов питания подвержен изменениям, при воздействии на них различных факторов (температуры, влажности, света и т. д.), потери пищевой ценности продуктов при перевозке и хранении (особенно если происходят нарушения при хранении), основываясь на этом, для рассмотрения возьмем такие темы как: «Общие принципы хранения пищевых продуктов»; «Пищевая ценность продукта»
Цель контрольной работы: рассмотрение изменения продуктов под действием различных факторов.
Задачи для достижения поставленной цели:
- описать, что означает хранение;
- описать факторы, влияющие на сохранность продуктов ;
- описать принципы хранения продуктов;
- описать классификацию хранения продуктов;
- описать значение пищевой ценности (определение);
- описать процесс определения пищевой ценности
- описать процессы, происходящие при изменении пищевой ценности.
Объектом исследования - является пищевые продукты. Предметом исследования - принципы хранения пищевых продуктов и пищевая ценность пищевых продуктов.
Для достижения поставленных задач использованы методы анализа, синтеза, дедукции.
В данной работе будут рассмотрены все поставленные задачи, связанные с темами: «Общие принципы хранения пищевых продуктов»; «Пищевая ценность продукта».

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Разработка тех. условий на новые продукты питания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ПГТУ
Просмотры: 3506
Тема: Розничные продукты и услуги ПАО Сбербанк: перспективы их продаж Подробнее
Тип: Иное
Вуз: ОмЭИ
Просмотры: 3343
Тема: Анализ качества и организация работы по управлению качеством мяса птицы, реализуемых магазином ООО «Новые продукты». Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: СибУПК
Просмотры: 9803
Тема: Анализ взаимосвязи мировых цен на нефть и нефтепродукты и поступлений от вывозных таможенных пошлин в федеральный бюджет стран таможенного союза2 Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 5870
Тема: Программа КОП (краткосрочных образовательных практик) по теме продукты. Развитие мелкой моторики у детей с ОНР с помощью лепки из мастики Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: УрГПУ
Просмотры: 5123
Тема: Инновационные финансовые продукты и процессы Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 2068

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »